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! d3 d" l6 ?+ b7 B皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） tvb now,tvbnow,bttvb0 x; q7 d1 j7 V
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 n4 w, A/ u
# @+ X! r' V- j7 s% F3 L8 ?os.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 S: q2 {6 M1 u" j
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。8 j i! f: r0 d: p8 l
3 n! X' ` R2 X- b& t! r# v. Y+ r2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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$ T1 b- b3 {+ |. o公仔箱論壇4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。公仔箱論壇; T4 o, @$ K: K0 B. a
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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