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材料os.tvboxnow.com/ d% C$ Q) [' C7 [) H1 \0 E
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 l2 X, P% u- [
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做法
' \9 F. M }- S" Los.tvboxnow.com1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。os.tvboxnow.com& {6 I% ?1 ~/ j M8 f: x
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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9 ? C s8 z9 v+ o8 s* q( t3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。+ Z f+ |2 r/ O
# L8 f* h) r# E# M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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( _: E5 _ a* F7 d* X* Pos.tvboxnow.com5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y" b l4 P! [9 D' ~; ], p
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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