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* Y# c( @3 M: @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
; e; T0 S" A) \泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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: [/ I5 v( t- O- i0 o" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ J2 ~3 q- c {
做法公仔箱論壇0 |$ C% W9 l e0 I+ _) q
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3 f" ]" B* L+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。. t4 Q# [4 n. S8 E6 s2 ^9 D6 o9 k5 p6 `
" h+ j# [' Z* O3 e& R9 {& ?公仔箱論壇4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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! g- o3 J7 k8 c5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 * n/ a+ x% A1 O+ _" X
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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