主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 M0 L. i1 q4 c0 [6 [# r
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 tvb now,tvbnow,bttvb3 R( J% |' c6 `; F6 ^* d9 t) y
做法：
9 w3 ]2 |5 B' E* i! dtvb now,tvbnow,bttvb1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
+ l S0 S$ Q8 r( S8 w- V/ w+ R+ Uos.tvboxnow.com2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 W/ o) V2 i t0 }- R8 l: G
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； tvb now,tvbnow,bttvb* k' R( R9 O* @$ t, _5 E1 @
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 p1 B" i. [) F- M1 ^9 F; N/ C
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； ' R8 d" ?: }4 u
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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