咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 ' J" Y3 ]; g; K6 H' N" B( h
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
( E' g3 R% c6 a9 ?5 b; H/ N0 \+ C公仔箱論壇肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 i$ B( u' E- B1 L
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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. A0 g- M6 f( H) e) c2 s做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 9 w" {& n+ ]5 u0 N9 ~" k
' s, J. f/ ? G2.製作肉丸 ' J2 h0 {! g9 Y1 j1 N
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
) K2 i! {) [ e6 `; I% f5 ~1 Q公仔箱論壇(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
+ t; v I5 ~6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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" w& k& h( i3 \7 p1 stvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇! g; ]! c' }- v. m5 t: k
+ `/ k1 R6 v; u; s- p! x; hos.tvboxnow.com4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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' @* x+ W! n4 v% S. d5 z8 M% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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