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材料
4 V' d7 Y% p' v2 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇4 L" l0 a6 F' U4 x2 r
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; \* N- Z" A) U o- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
# V! f# C3 m2 E) B/ L1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。0 O- X- V$ @" ^: n$ z: p
( K) e2 d; Q+ y公仔箱論壇2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。公仔箱論壇" l4 }4 [. X# v' v1 E4 f" d6 o/ T
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 M) ~+ g: d& E
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1 l" U& V0 B T, T/ I4 Atvb now,tvbnow,bttvb切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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