我有一位朋友,從來不吃雞翼,最近,她突然跑來告訴我,她愛上一家店的燒雞翼,還千吩咐、萬吩咐我一定要去試試看。
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在她的極力推荐下,我來到關丹阿依布爹M88小食中心,找到了一個躲在小小角落的燒雞翼檔口,點了一隻燒雞翼。6 D2 J! J: ?3 H1 g
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剛烤好的雞翼還在冒煙,呈現出金黃色澤,油亮的外表,非常引人,讓人好想馬上咬一口,先嘗為先。公仔箱論壇5 u$ ?' S* e" X6 L" c
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終於等到雞翼微涼後,我用手拿起雞翼,吃了一口,我馬上知道朋友愛上這裡的雞翼的原因。9 u% I0 |" s& c( n+ z7 c
/ K3 H6 [' Q1 h( m" y* s/ O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb這檔外表毫不起眼的燒雞翼,抹上蜜糖的外皮烤得香脆又帶一點甜味,肉質卻保留滑嫩,最重要的是,在經過一番燒烤後,雞翼竟然還非常多汁!
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' ~0 P- w3 L+ n8 C我跑去問這檔燒雞翼的主人阿清,為何他的雞翼會如此多汁好吃。# x( J+ ~: o+ a) f) q5 G
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他笑笑地說,除了以最新鮮的雞翼來腌製外,最重要的是火候的掌控。$ a. U% }3 E% W* {- M
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當然,用心去燒去烤每一隻雞翼,也是重要的關鍵!公仔箱論壇+ L1 n1 C$ y$ i7 U5 ]6 t1 K
8 V- _4 q! F$ s+ b; @+ g! \4 e' h阿清燒雞翼躲在阿依布爹M88小食中心一個小小角落處0 I3 w: H! P! a- ~8 |5 ?
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阿清說,好吃的雞翼是用心燒烤出來的
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金黃色澤的燒雞翼好引入,讓人恨不得馬上咬一口,先嘗為快! |