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芒果柑桔果醬材料︰
" I' a' O" T6 j, dtvb now,tvbnow,bttvb芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）6 _ \9 Q4 a0 z+ j* V
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做法：os.tvboxnow.com+ U: r; i ?! x9 ]1 a
芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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材料
% |/ i% w7 H' H0 {5 uos.tvboxnow.com雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量
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+ `" e( k$ k# O" a4 q4 nos.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb r7 e8 T7 z& w- y* G: B3 O
豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙7 M) v* M' S6 _! ^* o
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w. Y b& f# y, I4 m做法
+ N1 M9 @' s( p1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, v, x. t* H& J9 U* U' l+ l) u) f/ \
* N/ n& N* A+ i4 @* S4 h u; N2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& D- P1 S$ z @; S. L f J
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。os.tvboxnow.com. e! _. v/ @1 U6 w' m0 s1 E/ ^7 r
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4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。os.tvboxnow.com/ X; u, P& b7 o) u( l. }
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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