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[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹


& x  U1 x" |( c; W5 Y【原料】
7 f6 L. s) ?1 x公仔箱論壇雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
) i' G! E' J# U% h8 }) Mos.tvboxnow.com【制作过程】
+ V2 [2 I6 V- M$ f6 O6 mos.tvboxnow.com1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 公仔箱論壇" u( w7 z/ b1 k- d+ M" G
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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