所需材料：
v2 X$ X3 _: f; h' P- |* @, H* oos.tvboxnow.com嫩牛肉 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb& T c1 J) g- y9 N! W$ b% a
青椒 ... 半個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb* @- n2 R+ z8 C# x% h0 B
紅辣椒 ... 1根(切絲)
! x, h! `! ?, z4 Y; f* [6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克
: R+ {9 \* [' Y: \! etvb now,tvbnow,bttvb香菇 ... 50公克(切絲)
2 `( G7 N7 w) j8 l o- K胡蘿蔔 ... 20公克公仔箱論壇% e( K' @; v, \8 `' m
蔥 ... 2根(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ {' `0 \, [ z, \# J+ e
冬粉 ... 半束
' _; R9 O% d' t @! Y/ D0 z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A# j: X! k: p. P# q7 z9 E' O: w6 v
os.tvboxnow.com/ @" N. N6 T) B* X
醬油 ... 1小匙os.tvboxnow.com8 ]- _- L% ~6 ~0 _1 x
酒 ... 1/2小匙
4 h; `, k7 J: y5 l: e0 E4 h/ H公仔箱論壇 嫩精 ... 1/4小匙
J1 y: h& V6 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1/2個
) q T4 y; c. D1 u$ r. r! ros.tvboxnow.com 太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb y. j+ H# p6 I! I
調味料_B
% g/ a: S% [) U* m4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 m* J M0 [: e
味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇6 r: a5 G8 E) B+ r
糖 ... 1/4小匙
7 X1 Z) U+ ]. h7 mos.tvboxnow.com高湯 ... 1大匙
) Q, M' I! \& H; }4 Z5 d2 ^: }os.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 k' r: R6 g5 |7 s
酒 ... 1/2小匙
0 F9 L* ~ H5 n# l麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% I: y6 h: x3 d
# q& H# q( a/ n5 }' d作法步驟：
' A9 B! a1 a, Y2 V! @( s+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇* ]. d) ], A; p7 A* B
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
3 W; c; E: x- D- C1 sos.tvboxnow.com3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb5 T% h, o% k) j, w9 o) _7 m
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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