所需材料：
2 n# B* E5 g+ x) ?; Y3 e嫩牛肉 ... 300公克
7 }. Y. h$ C( n2 r9 ^8 @青椒 ... 半個(切絲)9 F( k6 S4 e& ^! f) W$ C
紅辣椒 ... 1根(切絲)3 j8 { Z9 }$ r$ ~# U2 S
銀芽 ... 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. M. L) \# D! O$ Z& ^2 J. y; o
香菇 ... 50公克(切絲)
: p0 L/ p6 H8 T0 K% h. x, E( _2 y, btvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克9 I0 u% ]# @% I, g2 z! J) ^
蔥 ... 2根(切段)
5 c1 [6 S2 B' W7 Y冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- n, ~1 z" N% A' f8 }: ?
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) J1 V" V3 M4 s) n' N
) J$ K) \9 X0 }1 V8 f! l公仔箱論壇醬油 ... 1小匙
; e8 w- i6 m. P7 N2 ^, d0 G1 A; Mtvb now,tvbnow,bttvb 酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ ~! V8 P1 z/ i: B) c% F8 C
嫩精 ... 1/4小匙
/ [# R, w, ^) {4 \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1/2個os.tvboxnow.com! J4 U$ U- R; U" q, B
太白粉 ... 1小匙. p( |" j2 {+ k8 y" ]/ \
調味料_B
" S/ ~# E8 I# }/ ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
6 d: t; i" X1 D: I$ N+ x+ vos.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙
9 V! j1 Z$ j3 ]' r' O, W+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙7 t$ k+ U0 f( c% L7 A2 I8 F* |5 I
高湯 ... 1大匙
* W% J$ g: V+ }. N5 x公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙os.tvboxnow.com- u9 I) c: r9 _0 o0 @
酒 ... 1/2小匙
( P( z% x( U7 t/ D: Eos.tvboxnow.com麻油 ... 1/2小匙公仔箱論壇- o7 o9 O: r" w8 A! q. V
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 P! S8 j$ M
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
/ W1 V- F2 c7 E; q7 P) F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。公仔箱論壇3 Q& |9 t. i7 M; H
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。- \ q% U3 B l. x/ {/ y' x0 F0 r
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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