【材 料】
$ g: {' U3 q0 g; [/ C. I3 L9 e8 y; ~6 Uos.tvboxnow.com奶油 250公克 * }3 h2 T% N5 t
糖粉 120公克
( J/ ?* ~% x6 L4 m( n全蛋 1個
0 T3 o5 V. }' Y0 C4 x; `1 ]公仔箱論壇中筋麵粉 450公克 & F, e* ~5 B9 Y- [6 p6 r
奶粉 30公克 1 ]6 v; c. v5 |
南瓜粉 30公克
( e2 e3 G$ W% Z. etvb now,tvbnow,bttvb黃金乳酪粉 10公克
* B# [& V' A T# k; y/ Z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1小匙 os.tvboxnow.com' b( p6 Q) C% C6 a# p
各色蛋白糖霜 適量
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【做 法】
* I' a; ]. Z2 K0 H# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5 |6 B! M* }7 O3 m, o
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
/ V9 f9 G8 S7 q: P' k; y, i* {tvb now,tvbnow,bttvb 即為麵糰。
. w1 C0 ^% y6 b* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 Q T8 t1 V- r. n: P$ ]0 x3 s
4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
# F" e1 O! Z( L. a 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
7 c/ s( B9 O1 \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇' n9 F. G! A- E7 S3 L
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，tvb now,tvbnow,bttvb% H6 a7 H+ e& `: o3 M$ h6 ~. n+ v9 B
畫出南瓜造型的圖案即可。
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【備 註】
8 z/ R) r* Q. a, J2 E) m2 d公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火140℃
7 d' K) O% ]" {公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘' F+ f, j7 m1 Q8 g/ `1 \+ I
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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