教你做红烧肉（全程图）
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7 N$ v j2 @ p公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 o( q# P" B+ j1 \' d W
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
! W& a1 H6 J. j0 {, | l公仔箱論壇前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。tvb now,tvbnow,bttvb" w6 j' {& ]* t/ Z+ o, O
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。1 T( O; [7 ^ p$ D M
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色公仔箱論壇* j+ U6 C$ g8 ~' a$ B: [0 u
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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