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9 v# o5 `+ g4 f% f0 t v材料
0 X/ J" e+ ~2 K2 a* ] @; X公仔箱論壇千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許公仔箱論壇4 Y$ Q& G+ f. B) U
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/ k! G* Z& h: A: v. }做法
' n7 H3 C, l0 v2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.奇異果及士多啤梨切粒。
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, D9 m0 Y, i2 C g2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水,加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。
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" U. q7 u# T5 ^3 j公仔箱論壇3.燒熱油放入肉排,用中慢火炸至金黃色。
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4 p1 `1 z3 L8 Y* S/ ^3 Y7 `4.立即將油倒出用原鑊,不要開火,落千島汁及肉排炒勻,最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 6 F0 l1 _* p' K% L$ e
}+ R3 f2 r& O2 H& ]) }5 C& D/ L千島汁本身含糖份,不宜用高溫炒,應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。
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