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材料# g% O* H3 q$ S; e
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# Y+ @% e f2 R+ ?1 x d: `
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做法
' x( B9 G, `# U& y+ k公仔箱論壇1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。os.tvboxnow.com& T) `# z7 B1 a r* g+ [5 n& ?
/ W- u& z" r5 l) V0 Wos.tvboxnow.com2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% m: @8 c7 Y+ h- k+ d
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3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。) b5 G4 k! T2 G/ }
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。. v$ A- T. p0 R& K# F% W
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( g5 G8 e4 p4 v' W. q' Ttvb now,tvbnow,bttvb木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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