[食肆地點] 懶人 BBQ場即燒魔鬼魚鰭點沙嗲醬提鮮

「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？4 I7 D2 m. [; l4 R" S+ H. T- B7 c

玻璃屋外炭火起tvb now,tvbnow,bttvb. L" p% k" H& b& v, P6 G' J0 O5 Y
BBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 J+ _+ o# U: N+ \; s
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, |1 w" T8 L: e
娘惹小金杯$55

炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
) @* g( X y( _
亞參鳳梨蝦$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 w4 j1 k, s" @) I O- c7 \- b

公仔箱論壇3 r: X- |0 k, F9 i
味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 }, l, e* G9 c5 B9 y
tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ C: @2 P$ K5 O
烤原隻鮑魚os.tvboxnow.com$ l$ t, y& R' W

' k S' X6 g* N4 w7 |
本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb- W: t p9 j$ l. {, T# ]

炭燒魔鬼魚鰭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% n; N1 b1 s; @# D! s4 E

取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。

燒羊扒

新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。
公仔箱論壇/ k$ f9 j8 j' `. I) T$ X" N5 [
招牌烤大蝦- V$ A& @5 k/ _6 d& l7 u R5 p+ l/ i

越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。os.tvboxnow.com0 d: g0 s t& d( O5 Y' Q
. v1 A5 \$ A0 |4 W
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" \6 A' s0 v* _5 [8 w# s

酒吧格局唱埋 Ktvb now,tvbnow,bttvb# C" J/ ]: r! t" a$ i. S) U

■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
os.tvboxnow.com$ K: O# K$ ^7 k- @" L
佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。公仔箱論壇& m1 S& `8 [1 l& c" ]- Z
# W3 f4 P6 W, T( l; i0 x

■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。5 s$ V+ T. k9 k; u7 ?* d) P% @" }

tvb now,tvbnow,bttvb1 F' Q8 @* x& t( [) z
■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。公仔箱論壇, T& U2 r4 B, V

tvb now,tvbnow,bttvb) F) a! _5 p- v
■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。os.tvboxnow.com$ e% C" ?( B( `$ K. V" X5 _) O0 x
tvb now,tvbnow,bttvb- P3 U" B8 H x$ Q: h4 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 U* |% O1 P* G ]
■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。- ?& O- }. M) D! X; {5 ^# q
3 n! @5 J( O7 g* Q* A9 f2 H) @

tvb now,tvbnow,bttvb9 u* \3 s6 q, u3 |+ g! U; G

公仔箱論壇) Y; q- z- y7 N; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) e# O- o+ }! }% J# n
Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)
三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220公仔箱論壇' C2 b' F1 }( b, C0 @% \: z

BBQ當消夜

os.tvboxnow.com/ P+ s& k3 @9 w
■澳洲牛柳粒os.tvboxnow.com( ~8 |* s/ k: o+ M

BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" _0 M* j. v! s/ N, A
A: Q0 x6 K7 k# P: {. ?7 [

os.tvboxnow.com% t: U: X! S1 f! p$ ? @. Y) L
■新西蘭羊扒$ u* C1 l9 Q$ p9 n) S3 D( A

■海鮮串燒
os.tvboxnow.com' e: f2 E+ R! A( g' _" t
濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168

os.tvboxnow.com! Q. ^- Y4 o( @3 n. A: Z6 V* I1 z

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表