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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 v- m0 a# @1 L. @; @) S5 a: I
星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙: d+ @, ?6 h; `% I7 b* `
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醃料0 m6 j& d- _8 T" s: q8 x* R
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻os.tvboxnow.com4 t, g) H; R( M4 r
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1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' V/ t: G/ E# b& Q, O
F! x3 u S: X+ Cos.tvboxnow.com3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。公仔箱論壇' i- T! k; h3 j1 t* w# B% }
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 P# o x: F
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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" r8 ?+ J# l* {' ~5 {os.tvboxnow.com6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。, d6 m2 y9 D/ J
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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