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材料
- ~' F( Z2 S, e5 f! S6 a! N ^tvb now,tvbnow,bttvb滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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* _0 s/ o. d% t$ q公仔箱論壇糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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- E% y' ^2 K: e% @) ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 U0 a3 x. n% Z8 G' D6 F: M
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb/ E- l4 o# P% X! L7 {4 H
$ o( D" E' u. Gos.tvboxnow.com3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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