【材 料】 / s" Y; `$ h/ o
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大腸 1斤
' f4 [" y( |& \& k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 1支 公仔箱論壇: q. \6 t3 m/ a( k. e
薑片 2片
2 F3 ~4 J, s, B0 s1 V米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l f9 g( I+ G3 ]7 a }
蒜片 1粒
1 {) k6 r5 r9 h& a* `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克
; v' Q5 Z. Y$ N, Q+ ~紅辣椒絲 適量
, P* k4 q" I6 d% x9 u; d【調 味 料】
9 S' K( G# l, G: a* f公仔箱論壇% U/ N4 [* j2 z
白醋 2大匙
' ]6 i6 r- u: h. X+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 ! |9 P# Q9 E, p- h
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( C9 }& G. F9 n
【做 法】
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4 s# E6 s9 }$ X' ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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5 w( y- S6 i. q/ _6 {6 c# I3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇3 w! ]" ]; \4 _! O* E4 M. C
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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