材料:
( I1 B7 U. s' F; _" }% Ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 400g
; v2 W. E U: g4 ^1 F# Kos.tvboxnow.com中卷 300g公仔箱論壇/ A$ u# G; l+ Z8 I
豆芽菜 100g
+ z$ ~7 @' d% Q公仔箱論壇紅甜椒 1/3顆os.tvboxnow.com" t6 f& G; Q6 w# C( r
黃甜椒 1/3顆' A1 r" P' r3 h8 s( K
韭菜花 30gos.tvboxnow.com# r6 L& n! ?: ]2 h3 ?6 _ ~- z! P0 g
蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 L" Z* E3 w/ b6 b
薑 1塊. a* F* z' ]% E" i1 m
雞蛋 1顆; }. C+ @0 G$ S% S s
太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" U; K& k; u3 ?2 j: i k7 c
6 Z2 _, @) S4 V& N8 X. J1 Q" Gos.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇4 R# Q, l e& _& Q v) E; x/ x2 g0 R3 V
米酒 2匙
) [( I5 Q/ @" Q% v6 I沙茶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb Q- X4 H; l1 u2 ~2 b
糖 適量
7 o+ j* M. y7 k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2匙
' s( |+ x) E& _2 P2 j8 Q胡椒粉 少許
2 v3 |/ p, v, L. H( _' @ |6 ^( A4 ]8 f# R/ R2 t. e
做法：$ d! e; {; ~; D* m5 v
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
; [: H& V8 U7 f" Z% s. u+ |7 ^' S2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。os.tvboxnow.com D: s0 L3 r) k9 `
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
, A( m. f U' s: Z4 j/ V6 z8 _( \( n公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
6 G a5 E# ?/ E# {) r公仔箱論壇5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。4 Z0 q* f: G1 Z5 n5 n# Y2 O C$ `1 ]
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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