【材 料】
7 {# v! u B$ B4 `雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* l3 V/ C* X# a1 \' q7 g
茄子 200公克os.tvboxnow.com, G1 ~2 `( ?: G0 l
玉米筍 10公克
! I7 ] K" i& v! W( {) n* |! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克
* v: D: E4 @ b+ c% W" Y/ U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, C8 i& G/ |1 r: d1 k1 x8 D, N
洋蔥 5公克tvb now,tvbnow,bttvb' O9 I* ^! @7 d
大蒜末 1/4小匙7 s5 [: d9 X1 ]! |( s
香菜末 1/4小匙
) g2 N- `) V7 X$ F/ }8 v$ I【調 味 料】os.tvboxnow.com d X8 j4 I. V2 K
椰糖 1/2大匙
% a2 ^# q6 r! [6 F綠咖哩 1大匙
, y! w' h4 o! E, nos.tvboxnow.com料理酒 1大匙6 G/ h+ I8 g4 x4 }2 Q9 j
水 200㏄公仔箱論壇2 A. i; R# x7 F% o; Q, o
【醃 料】
/ u+ \/ A0 ~: A; g, O" j CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1小匙公仔箱論壇) t# t, h$ d/ j
太白粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- K. J3 [8 ], f" y1 C5 P
雞蛋 1/2顆
0 i% Z) t9 g! i; N) mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 M0 {3 e4 b: u. c( r) t9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
2 d! \; g1 B$ S& R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 ]) R& d- E5 ?7 d: A+ a
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
8 M4 s2 k+ [# m, K; xos.tvboxnow.com4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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