【材 料】
- ^6 U+ \! \5 ~ p1 z0 k公仔箱論壇雞腿肉片 50公克$ ^- W. H2 I0 E8 W* }. o7 R
茄子 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `- P$ a& T, {& H* Z# @
玉米筍 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 P7 o; {6 t
小黃瓜 20公克
5 }% Q" |6 b e- z9 a- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克% o: E, R9 e) C" _8 Z* N/ ]4 Q
洋蔥 5公克
. s( ^: Y% T6 u8 l. x8 I大蒜末 1/4小匙- Q! W7 t' U, z" K4 }$ T6 ~
香菜末 1/4小匙
\7 L6 D4 ]5 L5 }2 pos.tvboxnow.com【調 味 料】
4 W0 d3 A" \' I1 F; e3 a椰糖 1/2大匙
6 d2 d2 l- G; k1 T綠咖哩 1大匙公仔箱論壇5 j4 i" W3 D4 q, l
料理酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# y H4 [/ j/ D" @
水 200㏄
3 M5 \ P# H4 Q$ l6 s* H; J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
2 w7 g2 e+ M2 g+ p8 S, c+ W x% ?綠咖哩 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* Y0 P2 O: V
太白粉 1/2大匙
! K& d5 G2 ]2 q' j雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 t9 \! N; |" K
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h a5 y5 G+ f, {
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
# Y) m$ |$ z2 p5 q; N- M2 y1 H! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。3 v9 `! F& A9 q
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v. `$ w4 M0 s: q! o* R
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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