【材 料】 " n/ S, G' q- N* G$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ g6 [, G! G P% R, S
蝦仁 150公克 公仔箱論壇8 U! V2 F, U/ w4 y. s; ~ N% T
豬絞肉 100公克 公仔箱論壇) P& @& d0 ^' H! x7 R2 B2 Q
白饅頭 2個 tvb now,tvbnow,bttvb' _$ q6 o) h" G
: T. c( v# h; n【調 味 料】
0 Y9 @5 a# C) D' o4 {% U' L9 h% d# Y公仔箱論壇
, J+ k9 V( T# C& atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 t( i) W+ c
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, @4 N* D9 J7 Z; [
胡椒粉 1/4茶匙 公仔箱論壇7 u) c4 w# Z1 F0 V' K
香油 1/2茶匙
# E* N! ^5 S. x& r% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 C. x' ?( W+ t- \ s2 p
8 o$ m7 W- ~$ E% ^. `: B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 7 j9 R. A4 @/ a2 x. b* J
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 d$ Y% P( j
7 B+ @7 \8 ?8 Fos.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。4 s1 t% m9 _% c6 V0 `
6 }( T. t8 ]1 A! a2 |; `7 I. H4 g3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。" B5 u1 h2 }3 T9 R% o! h9 |
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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