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6 s& U7 q8 W" H* ]* [材料 公仔箱論壇& j5 z# ~8 s0 F. O( t G
蛋漿/麪粉各少許
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B9 K9 j' g! z9 R! ^2 |3 Gos.tvboxnow.com水皮料
2 S+ O' q' }& ^+ `" C. s麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
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油皮料
/ d* O6 M- f v8 ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
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2 e0 g8 l, Z# s, k公仔箱論壇做法
S% ]0 X8 z; f" }5 Z: I# s9 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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4 Z7 t8 N \3 | W+ ios.tvboxnow.com2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
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3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# V4 q' l2 w9 z& V N# W- v" P' p
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4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ G; o* ]0 Y
; z9 L* Y8 P% mos.tvboxnow.com5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
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# c+ b B! B) V/ y0 ?os.tvboxnow.com6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。os.tvboxnow.com/ ?" z) P* w4 q' \, b
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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