本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 os.tvboxnow.com) ^# [- N& E: R4 A& D
: v! H2 Q6 v3 Q: I# k/ _7 z$ Y吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶os.tvboxnow.com [6 k. V5 D; N
評審的話：
) {& ?$ j, K4 d, {4 ]& g1 ~, ]公仔箱論壇胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
% R, P( C! E$ _6 M" }0 T0 R公仔箱論壇佳建議：5 F- r' r0 F. Q( K9 i8 _; {
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。! K8 U+ k* f" n* N# ^# W
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
( {$ p7 G% _2 }- u% D8 p; stvb now,tvbnow,bttvb電話：03-79823132TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' c% `% M3 @
營業時間：9.00am-9.00pm
0 a# t3 `; }% G: F5 }# g# ?1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 I W9 b% e9 L
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吉隆坡新峰肉骨茶
3 l; u& ^8 F! F1 Zos.tvboxnow.com評審的話：os.tvboxnow.com% w- }5 _! [5 i+ Q ?
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
4 L! o( j4 m5 M* Q3 [: k+ A+ M3 I; Q最佳建議：
. E& J; L" V0 {; B由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* H: N. L- ` f$ W- u$ ~
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
& k! W6 v( }$ c8 x0 F電話：03-21414064，03-214809053 n8 w" S; v0 G* r
營業時間：5.00am-12.00am
; I; s" u' v3 C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! S+ ~/ ^+ x: v3 G, l" C/ L
, C! i) e- n3 Tos.tvboxnow.com八打靈新朝生肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 I' Y& S8 O, x9 j9 P2 Q: w
評審的話：公仔箱論壇1 t0 R& ~! \! w0 m3 D. C( w
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
) k$ N% I) {8 T: r; H最佳建議：
& k1 n1 @4 p5 ltvb now,tvbnow,bttvb湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。4 p* z& c( I9 j
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
4 V) x& d, z" b# E公仔箱論壇電話：012-3320608TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: u! d3 @2 |* M- v8 E
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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八打靈興記肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 w* N$ i6 X# K! K6 ~. W& A2 L
評審的話：
# E" O0 V9 Q3 l- l) Z* \湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。公仔箱論壇 \; l' f0 U- W: v
最佳建議：
& {7 a8 Q/ w1 v4 M( @9 g晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
" o1 z6 y$ n: tos.tvboxnow.com地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
; {# m& I! }0 y5 Z' m( N4 k公仔箱論壇電話：03-77851663，012-3331063
! d; a8 q9 e* T I0 o2 aos.tvboxnow.com營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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巴生盛發（橋底下）公仔箱論壇: Y1 N2 `8 W: b* Y
評審的話：公仔箱論壇" V f( j: ~) B7 n
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' ^1 z/ G& e8 j' p0 g9 @ o) \
最佳建議：
# L/ C3 [3 F: s% |" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 E, r& c4 L. M9 v
地址：9, Jalan Besar, Klang.
1 b1 U. l, p3 M電話：012-3098303、012-3987355
9 ?6 v5 M/ n! m5 C' x4 O- M1 B營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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巴生毛山稿肉骨茶
4 C% Q0 L" m- V$ g$ i6 n. j評審的話：
/ ^3 P+ D; w" q" q' m1 r$ j肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。os.tvboxnow.com \0 G& C1 ?/ O5 `( X
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: l' L, z1 Q: h
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。( p" u; p' W: c, n7 w
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
+ D, l" V0 A) J2 T# }$ q( L! Q6 D- Pos.tvboxnow.com電話：012-3123125，012-9042421os.tvboxnow.com9 z* r F1 i5 J' L
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmos.tvboxnow.com+ Z# Y0 D; l6 ]8 e5 X9 M
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 F! s' h9 l' I8 S8 d
評審的話：: U/ A6 I1 Y5 Q2 _; x+ E+ V
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。$ W% S$ l9 E6 I3 _# A. a8 H! e: R" t
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早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。公仔箱論壇1 t- C! W. |; l; i
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
& H$ Z8 W$ u; G$ r1 U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-3076843
6 c. I4 q" P) {: q! a! b1 O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-10.00amos.tvboxnow.com: W0 S* M' }0 M/ h9 Q
公仔箱論壇2 r1 f6 ?. D% G9 J/ p3 c
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巴生來春肉骨茶公仔箱論壇1 Q/ X: u6 y( D, d8 u
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb0 G( ]; a* Q( ?+ M6 `1 Z( Q! q
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。公仔箱論壇$ N3 ~" x. g5 i
最佳建議：
+ O4 ?6 i% J, T1 X乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。/ X# B4 g& B8 K
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang/ X: ^. c; N) \# ~. S
電話：012-6521659公仔箱論壇2 @+ A/ H. a) D% ^
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb9 u! P2 P4 ^. K' c7 f. A
( c2 S+ Y) j# \+ m+ w' M4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 p( Q* ^7 Z( V9 z
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
6 i3 Y; s+ @5 W! Z, E5 ~tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb- m5 y" n3 [2 P& E+ B9 K8 ~
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
7 }; z" z0 V: F# s2 X: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
) f4 M$ r6 V9 k4 `% \最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
3 b( ^& I: s& {, n. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.os.tvboxnow.com) C- u; V: o9 d' j, P! `/ S5 u- i
電話：03-32691785、012-6744440
$ v, I* [1 J( V1 L營業時間：6am-1.30pm
0 }3 C ]$ j' e) n公仔箱論壇
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丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
, |( n/ F5 j; t4 ]6 H' t+ T) j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：% Y1 ]& a* s. B) D
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
+ ~4 T0 n/ o+ O" A _# L- uos.tvboxnow.com最佳建議：
" p3 y" c S8 P7 _tvb now,tvbnow,bttvb星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。# t# `7 M- _0 u) g
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
! ` z& J6 c1 H( r$ b( {1 F* h9 \& j( B電話：019-6066288, 03-31974696
) s( ` v5 F* L+ h& B' p' T公仔箱論壇營業時間：6.30am-12.30pm( E) b. B1 A$ @. L& v
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關丹日興肉骨茶
6 g* ]4 J4 V9 v) E( L. n9 ^評審的話：
' `, ?4 M# b d在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。os.tvboxnow.com+ s. q, }7 [$ R
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb; D% d1 S6 R5 a, Y
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。3 m p- T) B, o3 z
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
! x6 D5 C; t- t& Q1 f* Z8 p電話：012-2185893
: t# B3 _2 a1 V" z8 q. W" R0 uos.tvboxnow.com營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
N3 U1 t* k" u9 M$ q4 i# h, Yos.tvboxnow.com
4 d$ E! }0 l9 d! [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B2 _, _, h7 [1 zos.tvboxnow.com哥打巴魯阿Biu肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 Z9 F+ y+ b& H# o! y* S1 C
評審的話：, A4 d8 B1 Y! T3 V \& Q
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。os.tvboxnow.com2 B9 s# s% U( C: e4 B! _1 E
最佳建議：os.tvboxnow.com9 l" {4 J: J @9 D
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
3 B- l8 a1 }/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。# m+ u% b" s4 v9 t6 @0 U
電話：012-9818891tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ q- R3 ]1 f; M( D4 n
營業時間：6.30am-9.30am$ a+ ]) m: B9 F y9 L* ~
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶公仔箱論壇! d: m* g; S" Y
評審的話：
% v0 I/ b. J/ ~3 | VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 O* X* s- @5 _/ i- n+ C: X
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb: T M7 N5 `- c( K$ q
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。os.tvboxnow.com' N* q, }9 B, L* q: E0 w
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.公仔箱論壇5 b$ l1 L5 v' `3 n4 Q2 X
電話：012-4235896
: y, d9 t) q: n& h$ j- t/ I$ w! Xos.tvboxnow.com營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)7 ~# L2 P/ @# P2 \
: [/ v1 p! t# U, N8 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 j) k+ N7 J7 H/ p
檳城康乃馨肉骨茶
4 P- y1 O9 n; l* Z% Cos.tvboxnow.com評審的話：公仔箱論壇: {) s+ W Z" z' H
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。公仔箱論壇7 k. F0 O2 X' T' D; A' D
最佳建議：os.tvboxnow.com3 A9 q# L/ @/ b) p- _6 J# y( G1 L
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
6 j" p3 n$ ?( l+ atvb now,tvbnow,bttvb地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
2 _5 u: o6 V- r# n8 v" K2 s公仔箱論壇電話：012-5533927
8 F( {* }6 f; y( m營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)/ O# X% ^8 t9 H0 Z; p) f
' J3 G5 n, D, A北海老食王肉骨茶
0 |9 V! z0 N. [) T I公仔箱論壇評審的話：# E5 s) {1 o1 U2 a3 f7 I
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。公仔箱論壇9 W g* @) p( h$ c" u$ p7 ?; R
最佳建議：
# `" K7 P# m6 S+ x9 H公仔箱論壇除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
}* A p( d! m地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
9 l" k, h; S# G- otvb now,tvbnow,bttvb電話：016-4850057公仔箱論壇, r6 ]- c9 e9 N4 \. @. l; G( [7 P
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb7 c3 o# l, |; E2 i. B
( H& W' D* y. hos.tvboxnow.com新山木清肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z2 B3 h3 r, o6 R/ Y g
評審的話：
! H. N" \- A# h, u; k( S2 A3 r, ttvb now,tvbnow,bttvb新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
6 r, ?. e3 g, A: n6 G* n* Ktvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：0 D# d7 t$ w; r7 b: i. c/ P
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。8 f3 ~) b }7 [ F8 H1 h
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
, {2 R/ K$ Z6 |) T! y6 I4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：016-7211108
' M$ S- z9 A Q, p, F營業時間：8.00am-3.30pm
+ O; f2 }" e) X, |9 r* _1 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 x( e7 n% c7 N+ Z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 G" r: ?: T+ U& e8 X
新山亞歷肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb" \+ ]$ x3 m/ E9 W
評審的話：; W6 S% y$ H: s9 V" Z
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
7 {; s6 \$ R2 I: |最佳建議：
9 X8 t/ J D" y2 F# o2 \1 b% A公仔箱論壇湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
6 U; O1 W4 S! [4 t公仔箱論壇地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb5 e& F" t0 O1 S. A) g: k
電話：012-7073686
, B/ W% D! H$ S+ p4 S, y Z( P營業時間：8.00am-2.00pm公仔箱論壇1 q/ k4 K4 i; B& @- e; P+ g. u
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古來世華肉骨茶
( U7 ~8 g1 d% `4 m4 S- los.tvboxnow.com評審的話：: f. b7 J- n! m; I% B
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
. x, |( q$ g/ k3 f! s$ q1 m) O6 Z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
, P5 v# F( T) Q6 U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' X& M. q' M3 A1 H1 o
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' g1 t* @5 r) A
電話：012-7759780tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 y" [4 _. x# n! D( `
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm/ u+ l9 a9 l; ^0 i- D" q
* h1 b: O! q! [' p, Y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H5 l3 E! }( A8 a9 O' k) n( o公仔箱論壇新山亞順肉骨茶4 x9 `+ U6 p$ p0 i% S+ K
評審的話：$ C' G9 l8 q+ M$ F
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
4 Z9 ?" p4 D( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：: y! U8 X7 {( h! Q+ _: k
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 o$ L( d, ?* X' L# D( F8 m) `( U
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.7 Y5 k* ^; z6 y8 i
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9 @5 ^* O8 v: ^' I4 O3 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K3 @; K; f2 E, F% E2 @. y
新山華美肉骨茶
. m% @$ {% I' \/ h. r9 {tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
( z0 e& I- k1 `: Rtvb now,tvbnow,bttvb湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
* g& E3 L' R+ o, b6 N最佳建議：
. y, l3 d; {3 i老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。tvb now,tvbnow,bttvb1 L" j ~! ?" K; X, N* S# ?# {7 C4 g
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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