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材料0 a, @# t& {4 b# ^5 u& r
鹽番茄 4個
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, O' [2 H9 A5 r汁料
! M. J, z- J3 I4 N" j9 y g+ B/ ~洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X. l& V8 {" J8 H6 ~* H, C
) l( ] N2 i: L+ a6 D8 I9 B) T9 kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* p6 k8 K8 k/ d% h# t7 _; [
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 ]. R# W+ {% @, c# G6 G4 K
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。os.tvboxnow.com% f' a- m: e& {
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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