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材料
/ @8 Q# i, h; W9 P" X得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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做法
: P& q: S. z, [& K. y* U公仔箱論壇1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。, K5 ]; d% D# r- E1 E$ X0 A7 d
5 W! e: I* C5 I- S( M3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 m* t, W5 r
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
: S7 ]7 E# f9 K4 m) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G3 n: O5 z2 W$ D0 h, d, Z
5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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, `+ S8 U! d: x# H! O1 A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。os.tvboxnow.com2 j, F i9 r) ~! v
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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