身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ o; k3 {8 v1 B0 n( B
( p& N9 o: d8 s# M
材料：
8 v* a, h- l, P2 D5 ^& m* ~7 L5 Y猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许( M4 ~* C5 L8 v, k+ _
: N, \' P' n2 \' P% {! M公仔箱論壇调料：
; C, M! Z, l- E5 f公仔箱論壇料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
' S- F" W, j9 I. @. {6 N6 s& z
$ _) H& N( q& i' M老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯9 Q2 U! q5 l: P' M) C
糖、盐各1小勺
( a+ b+ z* j- S- C1 K公仔箱論壇 + {4 q I% e! c
" ^0 I. i/ H7 f4 m+ [os.tvboxnow.com制法：公仔箱論壇8 N4 e9 o* Q" \8 x: n0 J
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
' W& s4 U& U% k: K& H# C5 bos.tvboxnow.com
+ n0 c+ Z5 I; F X* a9 ]2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
2 n3 q, `# w. ?" E9 Y 公仔箱論壇9 j2 E4 n. k3 r- J9 y- \) u3 y( k
. t( G9 G) W: a9 r" J% a9 btvb now,tvbnow,bttvb ' s- u2 w) c6 o" @# c( l% d# j1 T
& c# J0 I( t c1 S
 ( a5 H# y9 I! x( k% f
+ e! ~9 e# R' n6 W g公仔箱論壇公仔箱論壇$ b3 q. ^, w A7 H0 l
 tvb now,tvbnow,bttvb# o, m0 `) w6 F( n8 ~
6 h" a* U+ A$ Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( @: _5 |' f( u$ o
" i' J8 E: b# Y- L1 Pos.tvboxnow.com3 I% U* w" S+ F* o$ ]. `6 i! `- h
 |
發表於 2010-4-19 02:29 AM
| 
