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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
: N f X& `8 |' W7 G# p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
& {' |# n! Y6 \' R" J7 [2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀' N" I9 i. {- e+ a# j E
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
. @+ I' ^; R) e5 \. `! |4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。: N4 \0 M" q" U- `6 s
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铜锣烧的做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: i9 Y* T0 U8 c: k
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips; u; R b, T7 a4 \9 A/ Y1 h
过程：
& k5 {; ?8 s7 `$ J, s8 yos.tvboxnow.com1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
; C- k( w8 |( D+ U3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。os.tvboxnow.com+ D& B' S/ X0 w9 A' k F) Q4 G+ s
% l7 c& W) Q( F" j4 ^) z公仔箱論壇4，搅拌好的糊糊静至20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* d) e3 W* p0 i9 O5 g
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: E+ b) L8 y$ O( l9 c5 p% R
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
: ?3 w/ o: |+ D, U' B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。2 |& ?+ d6 X7 Z# T
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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