制作方法：os.tvboxnow.com+ M2 D5 A; O6 w$ z# a. b
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb; U0 V# ]' g+ h& x; N
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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0 Y. x/ q6 D$ g" b3 Z4 _8 \- e小章鱼提前浸泡7 `, P; i: V7 y9 B0 Y: }! X/ X" H9 O* y) H
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；" g' v3 N5 x' h" q1 L5 x' h
/ T; E: z& L* p2 T* x5 `凉瓜去核，洗净# q0 |7 v( o |
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
# z U4 n' |% M, ktvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
2 a6 t) k9 X& g) `5 \6 F, qos.tvboxnow.com 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
% M" V- e: q& J. b! Ctvb now,tvbnow,bttvb 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析os.tvboxnow.com' P! V/ l0 _" o9 w1 }) ~4 [0 V4 A( P# N
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；2 H# {: e/ S5 d+ {2 [
3 u o+ U3 J! L' A5 y' S做好的馅料，塞到凉瓜里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s H% U/ v+ s6 p
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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0 M" l% }4 f" y0 U- q' D0 n煎凉瓜
; }# c n4 D% Ytvb now,tvbnow,bttvb 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。, \! P, p7 m/ c/ W1 q M
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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