再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！/ i4 s1 c5 K9 Q1 F7 Q" U
做法os.tvboxnow.com% A: k8 p" f' o
一、材料
# v. U) D( q6 Q( D6 B5 }公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
* ?! w! M1 \5 L9 U( _6 E& l/ t6 U1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇; {! y% e* ?$ k. \, n
2、 装到盘子里，撒少许盐
3 d: o2 D) k+ Z" F3 T mos.tvboxnow.com3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
: Q3 y6 ]) v5 H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |% N* R$ x( E: H" T Nos.tvboxnow.com二、步骤* v3 p4 u5 e) h: y1 A5 T/ v* B
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎os.tvboxnow.com L" b: R# E/ M" a/ I' z, a
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ u( g3 [. z* u0 w1 P1 |, s
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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( l3 |2 ] {* Y5 V2 ^6 u" a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) _/ [) o5 D- v
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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) w5 T% q! R4 b V8 O$ E公仔箱論壇提醒~~
$ i G' O6 q- ~' D/ S1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇0 c. f) P0 O4 m6 S- c
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
& {6 i' n) y. y, E" h公仔箱論壇3 E/ ]+ G: k* e* ^ Q3 K, r
多。
3 K* n/ N1 U1 j3 N# q公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。os.tvboxnow.com$ }5 i3 ~. M' f8 B9 j
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制os.tvboxnow.com* p+ u/ `$ E1 D6 i
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
$ ^( C* c+ l- O; l9 ^3 }) _tvb now,tvbnow,bttvb6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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