再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇4 b3 [' K: N `, m
做法
6 H# _+ r) u! c$ ]; h3 gos.tvboxnow.com一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ R1 t4 l- ]; h( {
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱/ O6 V+ [( y5 ~$ F8 {+ }. J
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
2 O1 k+ V) C0 E" g* }os.tvboxnow.com2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 N2 @. ^. F5 [, _; H v, w/ f
3、 上锅蒸熟5 X* D0 r, p" D- \
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁, M* |) ~6 D$ M1 j" F
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb5 F; [( {+ w7 ]$ U7 W9 w
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎os.tvboxnow.com' }- H* l3 r5 l% N2 U
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
( U- `0 x. H$ U% D( Dos.tvboxnow.com3、 锅中再加入少许油
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! R$ y9 e# O1 E% S% s4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 U8 a+ ~$ ^ j) n/ j* u
. p. V# V) f6 F; O- j5、 再加少许盐公仔箱論壇# z6 W7 Z: y2 f$ I0 k
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。1 A0 }9 n; |: |: D& x- d
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1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键" X* _3 |1 b2 x6 o& _7 r4 K
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放os.tvboxnow.com* w. L' m k4 W& j
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多。公仔箱論壇; I9 n; P* C0 P3 s" v" b3 ^) k2 {
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
* ^. L2 q& o# U+ a. r; _$ M6 nos.tvboxnow.com4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
9 @# k/ z( K& W1 h6 i: H1 w5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。+ b5 `+ P3 [( n! o2 P! g. \$ b
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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