再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
0 u( o2 M8 i9 i: a% Z" y- I4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: }+ u% u+ f9 l5 w1 K7 Hos.tvboxnow.com一、材料tvb now,tvbnow,bttvb7 i. m E! o0 \2 b2 r
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
1 c6 Q) j: C! D. N& r2 I1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
0 X( w8 ?5 K/ D/ I2、 装到盘子里，撒少许盐
3 c, L7 z- `% l/ xos.tvboxnow.com3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇9 |! i$ \8 j$ @% P }; O
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb! x' B) Q" y' _/ G# b1 a1 m! l5 c
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
: H5 X2 ?; A$ w" ?8 E! z6 j m" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
* L! l; u- i! U" z& F) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅中再加入少许油# W- W: B; v: N# W" z( ]
& a3 r# I( E$ e4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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, \0 [/ }/ ? S! s5、 再加少许盐
( e A+ l v1 Q: Z* V6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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5 u& \, f7 E* C提醒~~
3 c% |& J6 N& u+ B" Z( sos.tvboxnow.com1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键/ r/ b2 Q, b* [# r; V6 ~8 Z! J
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放8 B) {' g- p, ]+ J' x9 f
% l4 p# K& L$ u' V2 c* qos.tvboxnow.com 多。tvb now,tvbnow,bttvb8 i; A2 |6 c7 ~- ~) z! A
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
" Y% `+ M/ c7 B2 S/ \9 s- Ctvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
) A6 i$ F7 a) R5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇% t! l, d% W/ s$ d
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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