不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
) ^% S+ E( w! U' `2 L: [$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜公仔箱論壇% P& k' C9 N6 r; E( J
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。公仔箱論壇/ w: E1 M# {! T# l/ i3 J1 v5 c
. I7 r$ r( j9 ^% j/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味1 K0 l9 L4 i: F- T" p! Z0 B- {% x
t; o# x% J% k+ ]7 a L; R用小铲子把鸡蛋打散公仔箱論壇 B! e6 l0 P6 O( k! W' @
- f+ a# P! l1 U% G6 B. F0 b: M* Atvb now,tvbnow,bttvb两个小铲子抓点肉，压扁
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5 Q* ]4 W; k! T% Kos.tvboxnow.com放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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# P f0 a: v; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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( v7 o; x: o7 H2 G2 l& ros.tvboxnow.com下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ y# E4 a7 v/ D+ c* y8 z* S
: G! `! A1 c/ u& x$ M+ K/ Z w+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) a6 S" L: V9 }. B
3 G3 p, n. h9 G( s! B同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* k1 J8 v' [- g. }
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb* T8 `* U: L1 p) q' C/ g
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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1 ~ S8 D' k9 b7 \0 w汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊5 E4 Z7 _8 @$ U6 ^$ O
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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