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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 os.tvboxnow.com9 q2 c4 }: s0 Z7 I Q) z
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
& {; I4 }7 @- c# utvb now,tvbnow,bttvb调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
# Q4 g( S/ J5 F9 Q: k! mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 ^ k2 N. k: T, L- ]: dtvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
& @$ q* B/ q( m5 A0 ^' }" ?3 }2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! r6 j3 y: Q: P6 S L
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
8 R8 m5 c, S1 e. Qtvb now,tvbnow,bttvb料理秘诀： ) L, p( _0 [) _8 b9 d4 ~2 S9 U/ n
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
* |& }5 E0 I% B' a. c4 H( Ctvb now,tvbnow,bttvb营养分析： 8 w/ P: A9 e+ K) ^5 H Y. G
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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