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0 h5 D; o# z' ?( g- x- | K7 {材料
% c8 c1 V" d- q" v1 n8 r乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升os.tvboxnow.com. r8 m: E, T) g( @( K9 S" c/ T L! P% `6 S
7 Z0 |4 V! ?3 M) Z+ ^( t; n X公仔箱論壇調味料
: o c, M2 p4 l; z* A/ H. I; Z雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法( a) m8 A) Z% r+ B3 b v
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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1 y" Q4 t) H* Jos.tvboxnow.com2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。+ p9 O L; g/ @. p7 p+ A4 @
6 {) F: A6 w v& G4 q! V8 ^* c% vos.tvboxnow.com3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。 J A5 n" A, ?
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。- q) }. g/ u6 z- G3 }5 C
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 \ P9 ~) Z' v4 P0 {% s" ^9 Y/ K
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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