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材料
7 |+ Z" u; P) |* M6 ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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調味料
% D+ z% C. C) d; s, N雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙公仔箱論壇& H! f& n& T$ a2 l8 j/ n
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$ ~/ j: e& v- Q! Y. T公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com/ u9 Z- }1 N7 d: f# n
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。4 O& `1 G3 A/ V+ n5 x5 Y
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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