快樂不打烊 滋味大不同
' s( [6 S" W) F1 F0 {os.tvboxnow.com
, k& \+ X" B& y$ F( @/ m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快樂海鮮每3個月會推出新菜色。 : B' X. V: q L3 F+ O8 J* L: o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 J, R! {, h: O' j, E* E
Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
! j& r5 _" p7 ^os.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 C1 n( |& M% I5 M% M
若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
7 s5 | R4 D6 Z5 S0 e: ~/ F5 Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 }- P5 B/ H% E, c# Z8 ~" E" I
（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
+ t* C) A( [ A) {% T% Z（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
& P2 \8 Y6 X( x3 ^公仔箱論壇（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。
2 b; ~5 K* e" I Mos.tvboxnow.com（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
2 U9 d2 T' M. B' A2 jtvb now,tvbnow,bttvb _, X3 s) l8 _% h( S$ a& \- c
（上左）神農水魚煲，美味又滋補。
q( l+ B! t8 x2 i6 z（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 @6 p8 E! x9 n& s. }8 R
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。公仔箱論壇9 ]5 ~; w K' E1 ?1 C) f- ?
（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。 + \, i I0 M* o
, g& O$ [6 E$ qos.tvboxnow.com報道：吳鳳美tvb now,tvbnow,bttvb! E. n0 v+ H8 Z' U' `; J% E
攝影：羅家文
1 G7 V) n! @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# O$ y [ Z( o4 ~, M
聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
6 \1 L _- k% k1 b( A, j$ I公仔箱論壇
, G+ I: `$ x" g# }- P于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。
r! K5 U: z/ h+ F9 W" J, y公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 [0 |. R9 ^: m" j0 O
“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”
- }3 Z1 H9 }+ L
; `. C3 k" o/ B) d6 s- Ktvb now,tvbnow,bttvb老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。
! ~( ^; p5 y( R7 k9 a
+ c' \- v, M1 K) n& d+ b4 `+ _蜜汁煎鳕魚外香内嫩tvb now,tvbnow,bttvb" P. N8 u! i/ r4 T d
* C, _( S% f9 l7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- }) O7 }& d9 \9 K
1 A& S' B4 _' e$ @& t
吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
5 ?% M6 @+ Z8 J5 l, K, Z
' S6 |' A8 d k. {0 M1 H公仔箱論壇魚肚兩作清淡可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* _; O, n' g# G( w6 t3 c7 W
/ @: E/ J+ y7 ^' v; n. _- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。% ?' l) L" c' D4 E" }
" Q9 Q8 H8 X; y/ f; Utvb now,tvbnow,bttvb廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。
/ `+ v/ Y- Q* t3 n P* h公仔箱論壇
7 ?; r# h6 S; y- M) F f青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。
, Q' t8 V" S2 Z! `" i# g1 r$ O2 a1 M2 ^0 W5 V2 Z: b E/ ~' K% F
鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。
' ], `) J4 ^. G% I; P
4 e" |! f( M1 e% W* L- t) I- H7 z+ t神農水魚煲美味滋補! B% u( \1 y, D7 k
# c& |+ e# o( {8 b/ F同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。
4 L: |1 T4 X7 e- ^& n
, ?3 E# b/ R) k2 n% M: gLeslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
1 |) k J* s: _. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r& t2 Y0 Q ]tvb now,tvbnow,bttvb神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。
9 h) w% @2 `' b- o- a8 S5 aos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 T+ i4 f, ~3 h- B$ }# w
一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。公仔箱論壇/ d- @4 ?# W: y) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, Y0 [( R2 f; y$ @
Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”os.tvboxnow.com3 e/ B$ X5 x; H8 X: [- E
0 L+ z# V1 Q3 t公仔箱論壇年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
5 Y0 n+ I9 |9 u5 E
! F; z8 l9 B. S" Z8 s8 D2 T5 k& @ |
發表於 2010-4-15 03:28 AM
| 
