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大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）4 S6 C1 w J: ^8 R8 j
& O: V/ v0 v, ]8 D薑汁糖水料
: o3 R9 H* b2 Z* F" O: ^3 {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）公仔箱論壇: z% d0 Y* n+ [: U$ h
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做法
& Y. E5 `: x' d( i1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb: V0 n% g% b& ~/ \( [
7 W( i6 Z- |6 E- x* K- g% ^2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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