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0 R0 j5 x. k" w5 x6 F, C" Dos.tvboxnow.com材料
% V0 o, O! J- ^' a, H, f# b+ \os.tvboxnow.com雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙* o! V u0 K9 l- X& R
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醃料公仔箱論壇& Y1 S/ [8 B( z# @' b7 ?
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙" i3 r9 k6 ^( k" e' I* x! _1 s
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做法
( T3 B& \5 I. v$ F1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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; I# n8 Y) _1 ~3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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