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O) A' e+ H6 F4 D, O7 v; j材料
1 x. e9 S; R1 e8 q8 [. v公仔箱論壇Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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/ y2 X" g5 [) O做法公仔箱論壇. ^" I1 a6 t* T! {; k# v, n
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。公仔箱論壇: B5 J, m7 P+ g$ M& g) C! h
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。公仔箱論壇. o4 K' P D2 ?, |; b
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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