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) p! i9 ?# z' k% l材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 {9 S% V4 R$ B
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& x1 Z# T! [5 U: |, q做法
! [; Z. w- y& |7 `1 n1.將雅枝竹去莖去頭,撕去外層較老的葉片,再剪去葉尖。
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; H8 x' r7 q: m, S& r7 b2.開大火煮滾水,落鹽及榨入檸檬汁,轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身,盛起瀝乾攤凉後,將葉片逐塊剪下。* f% V3 Y5 a( e7 |, M' D' M
8 B, E8 m/ Q0 T( s; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉倒入碟中,撒上鹽及胡椒粉,放入雅枝竹蘸上薄粉,開大火將油加熱至 180℃,放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身,盛起放上廚紙吸油,上碟後灑上鹽即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 {- C( s8 m+ ?
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