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[美食介紹] 青瓜豆漿、桂花冰粉

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逛時代廣場,見後面耀華街有家開了才幾個月的四川小店,以黑色為主調,看來別具一格。川菜本常吃,不過這小小食店地方淺窄餐桌有限,門外有人在排隊等位,所以也試試。
+ n5 L& U: u& I, k  r8 n4 w- Y$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「渝」,單字店號,即重慶舊名,老板娘說他們不是重慶人,但廚師來自成都。菜牌可供選擇的不太多,均地道粉
' V5 `8 }/ @6 Y4 N# z2 R$ Wtvb now,tvbnow,bttvb麪小菜涼拌,我們點了口水雞、夫妻肺片、擔擔
+ [$ P$ Y* e+ v( }: k4 P6 {- ?" p7 }麪、川北涼粉、蒜泥白肉這些。如果想各式嚐嚐,有客「招牌套餐」,六十八元,包括口水雞、酸辣粉、三款涼拌小食,一款飲品,還有不可錯過的甜品。
6 N- _" K, q& ]- i+ G1 Ptvb now,tvbnow,bttvb川菜麻辣香濃,一邊吃一邊冒汗,鼻子嗆得很,這個時候,一杯解渴解辣的冷飲就是救星,什麼汽水奶茶咖啡都不要,加點錢改了特色「青瓜豆漿」,實在清鮮可口,冰涼微甜溪流一般順暢進胃,很舒服。而最出色是一道「桂花冰粉」,豌豆粉製成的啫喱。喚「冰粉」,又比「涼粉」冷些,晶瑩剔透又彈又滑,加上桂花糖水獨特芬芳,缺了它,這一頓欠圓滿。想不到兩位「配角」搶盡鏡頭。' C! U- i8 k; e& E4 Z* x
有些人怕辣,可以選擇少辣或不辣。但我覺得既然吃川菜,就痛快點,情願事後再到「松記」吃幻彩明珠棉花冰。! G0 m& h6 c9 g5 o2 }( r. p# E! |

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李碧華
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