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2 ^' @0 Q* J# T. W2 H' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ P# G* z6 l; c3 T+ b- D熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# p! K6 n/ L
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) q$ R- U& I+ {0 z0 T9 T公仔箱論壇做法
" l3 {% m/ n$ Q& |( O. ~+ ~: n, dtvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。公仔箱論壇7 z% d# }* s2 v
* Q& M% y7 J$ \* ~os.tvboxnow.com3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。9 I3 @: ~8 n1 v; s* o# d2 e' }8 C* V
; g+ q$ X0 t" S- O4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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