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熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量公仔箱論壇5 ^4 c1 g+ k% V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* ~$ ^8 ?! b& I+ C# Z
1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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) K9 d+ v! U) j; ftvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。os.tvboxnow.com) }7 S- n* E' m' U. B2 k+ |
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。os.tvboxnow.com+ Q0 {3 x. L8 L& G
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 h. _ l' i" }8 A8 ^# n2 [' U
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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