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$ @: u9 H! ?8 }' S公仔箱論壇材料
5 V# J$ x! g( S. l! `雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, i1 I7 I2 s1 Y/ [$ Y/ x3 k
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做法
- l9 H2 {' d, S$ cos.tvboxnow.com1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4 r K% i [4 c4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。, `1 N8 T0 x/ ?4 y+ r
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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