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材料公仔箱論壇' Z; c; I/ J2 C* ?' \! j
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）tvb now,tvbnow,bttvb/ C. K) b8 U, \9 W6 D7 @
, d. }5 H% X6 ^& gos.tvboxnow.com調味料) _$ K" i+ w1 D/ S
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; x* v& l2 s- M" i
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做法
' C3 U* _8 O* w$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
8 ]% g8 z3 p( Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 c8 P$ N: g+ _8 X8 @# P+ B& r/ l7 t
2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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, f5 j: _) u( i# ~! K3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。os.tvboxnow.com, D0 m6 S8 z* x. k
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。公仔箱論壇; {: J* a" j0 Q" {# _7 b
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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