大菜糕
5 Q. R9 q5 ^+ z% Z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克 2 s @2 @: h- P; f9 |4 g7 W
水 - 1000毫升
J5 q$ |0 b+ C( v2 Z糖 - 150克
) t) A# Z1 e% v; g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 B" v" |( r5 J
香油 - 2湯匙os.tvboxnow.com' s0 J4 D+ f. {+ N
1. 大菜洗淨剪碎。
6 H1 Z* {5 L1 b2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 os.tvboxnow.com$ ^0 n: ]: W2 V9 E. [8 Y: A* v3 }# L
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 公仔箱論壇5 Y$ r( L. W7 v
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 V* a9 L, s9 |/ N; N
' `4 |; L" G9 X& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) d9 s' @4 `$ M4 K- f1 a
甘荀 350g (約2條)公仔箱論壇+ w/ V% h# I% s: [# e! L
高筋麵粉約 250g
+ b# K* K& F0 z m橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
! u# @; D. ^+ r- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.) 預熱焗爐至 160度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 j5 Q$ s4 p8 B) r* R! h
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。4 {4 X) C/ h4 G8 Z; ~1 ^
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。tvb now,tvbnow,bttvb, @4 U- D0 s9 w
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
& P8 z# [7 S& o2 }$ s5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
& r% k4 I) U( v0 R公仔箱論壇6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存4 x7 o* f( Y- G9 N0 h- M, T
2 S: _9 n0 }/ P8 B5 gtvb now,tvbnow,bttvb甘薯手指餅os.tvboxnow.com$ d( W( V: N: k) m, p8 c
雞蛋 1 隻
* Y6 @* R1 b' a" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 130 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 o# r4 l' T [9 a; D
日本甘薯 110 克
6 i- t/ v- m( P9 M公仔箱論壇奶/水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 e! c3 r! G7 e- ~
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘1 h( o- G+ f, @3 A/ I4 N
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 S8 J7 _& \: g# a$ ~, V
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.os.tvboxnow.com3 ^" }" ?; ?( X9 z2 E. b
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.公仔箱論壇9 a' \* S- d6 D$ P$ A
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.公仔箱論壇% r& v; S+ y1 K; H) t: y
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
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0 _ @+ t9 U/ V. o9 L+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
