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[西式食譜] 番茄紫蘇撻

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5 F& B1 d8 x0 W9 ]9 ?, k材料
: c' k3 B% w) ]+ k0 z0 \水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量(切碎)
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: e9 i5 f& x% mtvb now,tvbnow,bttvb批皮料
& x  Z7 n1 e, J" Q( d3 Aos.tvboxnow.com麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽1 1/2茶匙、無鹽牛油 150克(切粒)、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 B0 G6 n. S* v: |, Z0 e6 D
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; c) u' ]; B4 {2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
! M8 s8 L9 ?; jtvb now,tvbnow,bttvb1.將批皮料搓成粉糰,壓扁用保鮮紙包起,放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒;車厘茄開邊。os.tvboxnow.com1 C0 Q% d# b6 {' w+ g2 D6 l/ C
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2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻,再加淡忌廉拌勻。
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3.將粉糰用保鮮紙隔着,壓平成約四厘米薄皮,放上已塗牛油的焗盤內,將邊皮沿邊摺入,倒入( 2),再放芝士及車厘茄,撒上紫蘇碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& W* @, H& E  O# Z
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4.預熱焗爐至 200℃,放入番茄批焗 15分鐘,轉 150℃再焗 40分鐘即成。
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