去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！os.tvboxnow.com( ], ?6 ?& O8 X' e x0 z# G6 o+ l
v% y( V& T6 A9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! J0 q2 T: o$ ~
■飯店每日供應少量活海鮮。2 E) R6 q; @6 k1 V
, `& N" }1 u+ B& B8 n3 H8 d公仔箱論壇
4 M/ I7 t4 ?4 ?) @. E■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。
- I7 \. N( n% b1 h LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I4 E1 O& h9 x& C# y地道十一年滷水鵝油香
& P; `) {* z' L# otvb now,tvbnow,bttvb e! U1 Q: I& O d
; n* F* Q1 ?9 h6 b, f& C1 u位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！9 {/ a5 j" y' m
6 O; G% p8 c) {/ `) @0 x公仔箱論壇生煎墨魚餅$65 ' X) j: d" p' e }
" ]3 z" o+ Y! e2 z. P1 U公仔箱論壇每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。" l* z/ w6 s( X: T5 p: x
7 a6 r4 j5 a! g% W. _- I
潮州滷水鵝片$80/例公仔箱論壇5 O3 W% L& m4 b8 I9 {; x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ D6 X: \% R9 v
充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。 公仔箱論壇% [( T) f! I- Z+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ E+ V0 v$ H; O. _
潮州蠔餅$52
( Z* A/ q$ d) n# n7 xos.tvboxnow.com 5 |" a0 R" Y5 j/ D0 A9 o
第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ G8 ?6 p1 s8 P
% e& u& a% r; m5 ^; A) D& |0 L/ o1 ?os.tvboxnow.com
% |3 E6 Q/ g- _os.tvboxnow.com旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& s! k$ {7 j( g. u
營業時間： 6pm-4am
0 a) G# @4 G h$ `' @& ztvb now,tvbnow,bttvb
4 K0 w- c( S: T( dtvb now,tvbnow,bttvb正宗乾撈擔擔麪os.tvboxnow.com' S) t7 O# _7 i# e( c3 J5 q9 v
「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！; d; d8 ~' D2 j# L. M0 {
' {8 o7 s' g. [: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川擔擔麪$32
+ U& `$ \$ ?7 H2 P公仔箱論壇
7 g2 F; @0 u0 I, @os.tvboxnow.com麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！公仔箱論壇5 `% C) p+ ?) k: P
9 K1 H' u U! ~0 I; ~( e! }& ]公仔箱論壇蒜泥白肉$46
" i# P% N$ f( T( F0 i* H tvb now,tvbnow,bttvb* A$ K+ H6 P" l! t
五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 t% C" ]9 n7 h
* a8 Z9 s* v4 B( v招牌套餐$68
- _6 A+ f, D) Y! q9 x1 w; T( eos.tvboxnow.com
' Y0 H! ?# \1 D# P4 b" O) tos.tvboxnow.com招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。 ! @0 p9 `' G3 I7 p& W2 O' p
公仔箱論壇9 u T8 `) }, t1 T$ k" O9 s( O& Z/ m% P
重慶口水雞$80/半隻* q$ J/ L4 S: c$ h8 ~ s
9 `1 K; d7 B! c! S( Q& h; C' |os.tvboxnow.com黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！公仔箱論壇( e J, A& h' @9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. g6 g4 e7 `- G% j5 s
1 W L* v& c- \7 P8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)os.tvboxnow.com. P+ c3 C1 i! G- J+ g( {
營業時間： 12nn-12am 6 b' x0 G: \( w
& T u3 @% q8 ~* K; H( U, F3 l0 H
自創阿嫲sorry手雞os.tvboxnow.com- U, h! f$ A) E' L; T+ F4 [( i
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
8 w! s0 f2 n- U# x$ etvb now,tvbnow,bttvb
- I* |" z3 E+ L5 M f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嫲雞$50/例（須預訂）0 w1 m% A1 }: T h; F+ x
 2 C. {1 F6 }2 z
黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。
% k. f) n: b, A7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H) B+ H) m. Z9 x+ @蜜汁卜卜蝦$72
, v$ f" N* Q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
% b: v0 Z- C- ]5 d7 a% z! \, A# V屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
& D! m$ w6 s$ q8 [" U& \8 Y/ ^& Vtvb now,tvbnow,bttvb# v) F0 T+ W9 B* |4 B( N/ A
鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ ~* ]7 ]+ ~' b) B6 g7 I
$ e) W0 @! ^# D6 V公仔箱論壇這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
3 m. k! d. L7 a( S0 H4 [# _
: T& p; g- l' i% Btvb now,tvbnow,bttvb
6 [( t a) L. v& B$ p5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
) k. A6 D6 p. `% a: @營業時間： 11:30am-10:30pm
% D4 Y$ T9 P6 G$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C% Y% c( H" c1 Q) Y) y$ R公仔箱論壇街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜os.tvboxnow.com2 k* S% Q' m& z4 g" l8 i n4 f- i
 os.tvboxnow.com0 ~( k1 R6 x1 ?7 E2 v0 o
■麪底及每款餸一律$7。
+ y/ w, S8 h8 h( T9 G4 Ltvb now,tvbnow,bttvb# t; c# P2 R9 A- t
測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
# _8 }- M5 A$ ^! a! g$ K' z# U# W
7 ^6 v ]* B" z) T, W( jtvb now,tvbnow,bttvb
% K4 ?: w" ?( Z( w+ T$ Ios.tvboxnow.com新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)公仔箱論壇; ?$ O6 y* u5 J# K! M1 O
公仔箱論壇( C1 C- I: u, E1 X5 A, j2 i
湯濃清香雲吞麪
. ], w8 I; d4 t0 U
9 d# {5 Q0 w+ s: h4 w# y R■鮮蝦雲吞麪 $28
% [0 K( K* S+ J" l! I+ Z
5 P$ h$ V' i0 O8 P4 x$ c於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。os.tvboxnow.com2 A- M& Z$ Y) r" M* @7 A
0 f2 H, ]5 J$ D% }3 A% X" } s- c
9 A) N6 I1 e6 r7 |* |9 K: ~1 f& Ftvb now,tvbnow,bttvb池記 (銅鑼灣波斯富街)tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* |* ^0 K+ X* K9 x
! f9 n! c _1 z1 F) u
牛油味勁濃曲奇
( }$ w1 E, W" \1 L' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G; o8 Z( R) e+ b2 W. m
■貝殼花曲奇$18
0 `. H2 h" \0 ~! }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' c2 Q& Z1 ^* m d
任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
) v! f+ v E' O/ N0 ztvb now,tvbnow,bttvb. `/ i' Q# M$ S# M# O
^ |, Z0 N9 t1 E6 W6 E+ m. g4 e6 qtvb now,tvbnow,bttvb皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb5 C. ?, @. F/ s' f" n% X r
0 O6 b6 e9 D9 r7 l' E q
飯後 tea一 tea
1 y9 |+ j9 i3 W! v& B9 J& F$ t) q公仔箱論壇
! f& ~: I( b6 [' \. o2 o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb■香蕉酥皮班戟$35
5 q; N/ ^, \4 h( ftvb now,tvbnow,bttvb
A8 A/ L/ t( f& S W& y公仔箱論壇阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
5 b+ T T: Y% B- U/ `$ I/ ]3 H6 ?os.tvboxnow.com0 r4 G& {& O! K; p
! a6 m6 j, F+ i/ `* c) U$ A$ m發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) os.tvboxnow.com [) V1 F& m3 W- ?
os.tvboxnow.com# n2 h$ v# W/ i1 h+ B1 _ z! _% R
漏汁腿蛋包
& ]! F2 b- i* n% ~tvb now,tvbnow,bttvb
, Y. h. n# g% m% x% F& @■腿蛋包$10
. z2 G; A. P; g, l u! R J/ x: ~
' G2 y7 U7 t( O9 X- V) J! N, @% y) K任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
: R+ m. R& _" ^3 l4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* j2 _2 Q8 W
 os.tvboxnow.com9 `) Z- e( ~" |1 O/ ?6 u; M4 \
禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)os.tvboxnow.com, M7 Q: j% e4 Z) m, a' T/ \
tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 h6 B! z6 W
超香春卷走芫荽
5 c6 c) L- D2 m: }4 I/ f 3 p! L/ Z. i" q& n
■春卷魚丸米粉$17tvb now,tvbnow,bttvb* |0 r' `* }( Q8 ?9 a; |9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( P( W1 j$ ~) F1 ^
附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。 3 c1 a3 j+ ~- c4 L
5 N8 {) V# D( Q! q9 i& c
% T0 l* z6 @9 { p- n. r$ N南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
5 W6 _. `9 x, T1 `( d0 z+ ]1 e' S# b
8 K' x# G' H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ o0 Z7 g2 j7 w9 O: c
. P- z4 E% O( o8 m4 ?, E {
; r& T3 ~- R, d2 v" T% v6 ~! `
$ {5 B' r& E( ?8 ]公仔箱論壇 os.tvboxnow.com( J7 X4 `5 d, h! l1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( A8 X- Z8 C& c$ d& ^
1 Q( T$ u3 n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 A4 j. y& r
 ) _' ^, a1 ]! o, j' f8 B
# J0 s3 l( l, C7 ^& t' W$ [2 P" i
; Q% J; w3 y% }" q3 w公仔箱論壇
8 T7 r7 c3 [& G; [8 B1 l; B8 E3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# u( T. Z0 n# T: g$ }6 T, Y
8 \4 o9 S0 x- O& K* v4 Mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 l' x7 l2 q) y; @6 z: @
& V( F: c5 ~5 r6 _" ^
 os.tvboxnow.com6 |& N8 `$ T2 {' W g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ E7 } ~5 d3 l
/ i: P7 m4 Y' x' o _/ [1 d' ios.tvboxnow.com
( L& Q% H/ s. }$ M& O |
發表於 2010-4-2 05:57 AM
| 