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材料：
" w% W; G# c; M節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許公仔箱論壇9 ]9 j: u" t& L X5 L' Q X
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k9 @: Q3 y/ @8 ^2 N, _tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" R; q; C" J s7 w; f8 d' I, W
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb( n, J& U! `7 F' P' ?9 j/ V
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。公仔箱論壇# P3 S/ n+ I- r4 b
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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1 D7 H+ s: T1 ]os.tvboxnow.com4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 ^7 @1 H8 d, F+ C9 S- H1 j1 o# C
, }# m; n% A' N4 D) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。5 }( R/ X2 f# s5 L2 T3 S5 U) V
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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