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材料
) ]5 x% Q. J# s& zos.tvboxnow.com櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 v& z; i6 s: S% i
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做法
' e5 P# F6 A4 f. M! s; Otvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
, D& s$ h$ _% x# Y6 W, b8 J5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o" H7 @) S7 p# k4 q( r2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。公仔箱論壇" F8 a$ d' [ G8 X4 I. y( c
! z* h$ E7 K9 h6 b/ {, P [os.tvboxnow.com3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。公仔箱論壇( a5 m) i$ Q8 R: f' w1 b
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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