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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

       
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7 d% |' V" l  T+ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 O8 i8 r6 Z9 [2 J( A- [. w4 M公仔箱論壇櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
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調味料
* w0 l: A0 i3 m1 w4 `* zos.tvboxnow.com木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb, `: y, A7 ]+ Q  z2 W
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4 w( v1 o7 z* J8 j; y7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% ]& P# y4 S$ }. C" fos.tvboxnow.com1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。9 ^. c; F+ K/ \& b( P
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。
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4 o' z6 C2 A2 [' @4 p6 T. K& Los.tvboxnow.com4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb) a" q0 e- X. P! B0 C# D6 \" n
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