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[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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' ]2 t1 l- e7 E: x0 D1 a6 ^+ Z" q2 j材料
6 x4 i/ h! K! x) i/ k8 k1 i: utvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
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3 K" ~" o9 C5 o1 A  {3 W$ R調味料
! h! d( \7 C: d- k) n9 V8 i# x0 B木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升os.tvboxnow.com* o4 M, d9 l' Y) ?) w8 H) Q4 p

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( m9 g5 P, d
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 R; q+ j* d6 v
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2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 |# ]) u) u. H" D2 d, g

8 B3 [0 \5 B  h. _公仔箱論壇3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。: r0 C6 g9 C8 ]3 n
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。; z8 c3 B1 ]3 x& I# }' U3 U
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