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[甜品] 奇脆朱古力復活蛋

       
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! u1 U. N: [: ^2 V# S* p" V材料
1 G% i6 s7 b1 Y1 y* [) Atvb now,tvbnow,bttvb薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾:牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量公仔箱論壇2 O9 D8 L* \! x( O, N
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做法5 Y! k/ ]5 u# a+ t4 O" V( M
1.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻,將之混入忌廉中。2 @8 ^( ]. J' z

: M* G0 D4 [: A2.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻,然後注入蛋形膠模內,放入雪櫃雪至定型。
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+ B( n% q% h4 k  n* R1 J) l# d公仔箱論壇3.將牛奶朱古力坐熱水至溶,混入橄欖油成朱古力漿。
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: k* Z1 n9 V) ~' ~/ c+ ~; v; C- V" p公仔箱論壇4.將朱古力蛋脫膜,中間放竹籤,將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋,然後蘸上牛奶朱古力,待至半凝固,噴上金箔,然後撒上爆炸糖及彩色糖珠,拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾,待至完全凝固即完成。
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