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材料公仔箱論壇* [+ h6 T: @6 h8 m
羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量 b' Y9 p0 E- P' {
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做法
/ S( V! {2 L! X, e% Qos.tvboxnow.com1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: `8 }1 ^& T1 q
8 _* w& G7 Y5 i ~! q4 T. ^os.tvboxnow.com2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 u$ I# o, Z: G1 @
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貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。2 a- s: O; g: \
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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