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3 l6 }% y2 g3 K公仔箱論壇材料7 @* |/ i' E( _- L
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個2 m( n. C* h# Y, J
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醃料4 S7 N1 L+ c; z1 V& x" s' [& O
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙os.tvboxnow.com0 r4 \1 U3 R6 I. i
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% l o! v6 ^) T D( D) J9 m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 @, O( W6 o& W
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。os.tvboxnow.com$ e3 ~. I4 y" @1 D* l( |+ F$ E7 V
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。os.tvboxnow.com' G: x' n- Q0 W7 b
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。os.tvboxnow.com( H" l3 S) N1 e B
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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