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材料公仔箱論壇0 k: s9 O: C) J
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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! T: W! @5 a( ~* \做法 公仔箱論壇8 P5 m& o: p* ?: i7 X
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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, h$ W6 B8 x# Y& R- z- X/ I- B公仔箱論壇2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。( T+ M( V% }+ j2 u
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
# A) B7 [4 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O% H$ O* R7 I9 \" f7 o4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。% d. v+ L8 K9 ~ ~5 H
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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